ใช้ขิงแทนข่าได้ไหม?

ไม่ได้ ถ้าหาข่าสดไม่ได้ ให้หาข่าแช่แข็งหรือแห้ง หรือไม่ก็ทิ้งไปเลย หลายคนต้องการใช้ขิงแทนเพราะมันดูคล้ายกัน (แม้ว่าคุณจะไม่เคยเข้าใจผิดว่าอย่างใดอย่างหนึ่ง) แต่แอปเปิ้ลและลูกแพร์ก็เช่นกัน และเป็นผลไม้ที่มีรสชาติแตกต่างกันมาก! ถ้าคุณใช้ขิง  วิธีการทำต้มยำกุ้ง  ซุปของคุณจะอร่อย แต่รสชาติจะต่างออกไป (เช่น การทำพายแอปเปิ้ลโดยใช้ลูกแพร์) เพื่อให้ได้รสชาติที่แท้จริงที่สุด คุณควรทิ้งมันทั้งหมดและปล่อยให้ตะไคร้และใบมะนาวทำหน้าที่ยกน้ำหนัก สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับข่า โปรดดูคำแนะนำที่ดีที่สุดของฉันเกี่ยวกับวิดีโอข่าที่นี่ ต้มยำกุ้งเผ็ดมั้ย? โดยทั่วไปใช่ แต่สามารถปรับแต่งได้ ต้มยำควรมีรสเผ็ด แต่มีตั้งแต่เล็กน้อยถึงเผ็ดร้อน ฉันกินต้มยำกุ้งมาตั้งแต่อยู่ชั้นประถม และรุ่นนั้นก็เผ็ดแทบทั้งนั้น! ดังนั้นหากคุณมีความอดทนต่ำ คุณสามารถเพิ่มพริกไทย 1 เม็ดสำหรับสูตรนี้และจะทำให้จั๊กจี้ได้เล็กน้อย