นักวิจัยค้นพบบทบาทพื้นฐานของกลูโคซามีนในสมอง

นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยเคนตักกี้ใช้วิธีการถ่ายภาพแบบใหม่เพื่อศึกษาเมแทบอลิซึมของสมอง โดยระบุแหล่งกักเก็บน้ำตาลที่จำเป็นในสมอง ไกลโคเจนทำหน้าที่เป็นคลังเก็บน้ำตาลกลูโคส ห้องปฏิบัติการของ Ramon Sun, Ph.D., ผู้ช่วยศาสตราจารย์ด้านประสาทวิทยาศาสตร์, Markey Cancer Center ที่วิทยาลัยแพทยศาสตร์มหาวิทยาลัยเคนตักกี้ และ Matthew Gentry, Ph.D., ศาสตราจารย์ด้านชีวเคมีระดับโมเลกุลและเซลล์ และผู้อำนวยการ Lafora Epilepsy Cure ความคิดริเริ่มที่วิทยาลัยแพทยศาสตร์มหาวิทยาลัยเคนทักกีค้นพบว่ากลูโคส ซึ่งเป็นน้ำตาลที่ใช้สำหรับการผลิตพลังงานระดับเซลล์ ไม่ใช่น้ำตาลเพียงชนิดเดียวที่มีอยู่ในไกลโคเจนในสมอง กลูโคซามีน ไกลโคเจนในสมองยังมีน้ำตาลอีกชนิดหนึ่งที่เรียกว่ากลูโคซามีน การศึกษาฉบับเต็มได้รับการตีพิมพ์เมื่อเร็วๆ นี้ในCell Metabolismกลูโคซามีนบางรูปแบบ เช่น กลูโคซามีนซัลเฟตและกลูโคซามีนไฮโดรคลอไรด์ เป็นอาหารเสริมทั่วไปที่ใช้ในการปรับปรุงการเคลื่อนไหวของข้อต่อ อย่างไรก็ตาม ภายในเซลล์ กลูโคซามีนเป็นน้ำตาลที่จำเป็นสำหรับสายคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่จับกับโปรตีนในกระบวนการที่เรียกว่าไกลโคซิเลชั่น ห่วงโซ่น้ำตาลเหล่านี้ตกแต่งโปรตีนและการตกแต่งน้ำตาลมีความสำคัญต่อการทำงานที่เหมาะสมของโปรตีนมากมาย